Gastronomia

Por intermédio da presente Proposta de ação Pedagógica apresenta-se como desígnio primordial ponderar sobre a questão da alimentação saudável, dessa forma, no contexto pedagógico será inserida através da contação de história do Camilão, o Comilão, assegurando a oportunidade da introdução das crianças como parte no processo de conhecimento. Desse modo, será utilizado como método base […]

Com a campanha Coma Mais Peixe, a chef Marcelle Tittz preparará pratos à base de peixe de cultivo entre os dias 9 e 11 de agosto no principal evento das cadeias de aves e suínos Com a proposta de fortalecer a piscicultura como um todo e destacar o sabor dos peixes de cultivo, a Associação […]

Com receitas que podem ser feitas em 15 minutos, o ebook foi desenvolvido em parceria com chefs Hugo Olaechea e Sara Sanchez  Após o lançamento da Mueller que combina air fryer e forno em um único eletrodoméstico, a marca apresenta um ebook com receitas rápidas e práticas. | Foto: divulgação Mueller Pensando em quem busca […]

Merengue de morango gigante e concurso de “Quem come 1 kg de batata frita no menor tempo” são alguns dos destaques. O evento tem entrada gratuita, música ao vivo e preços a partir de R$ 10. Em vez de um, o Memorial da América Latina abrigará dois eventos gastronômicos nos próximos dias 06 e 07 […]

Um dos diferenciais do Festival de Sopas Ceagesp são os sabores exclusivos de cremes e caldos oferecidos semanalmente aos frequentadores do evento. Nesta semana, por exemplo, o público vai poder saborear, quantas vezes quiser, a Sopa de Frutos do Mar. Esse sabor é uma combinação de caldo de peixe, repleto de camarões, lulas e mariscos […]

Ação acontece até o dia 20 de agosto O Armazém Rita Maria promoverá até o dia 20 de agosto, o Festival Gastronômico que reúne pratos deliciosos, além de vinhos e cervejas a um preço diferenciado. Mas, por trás de tantas opções e um ambiente bem descontraído para reunir os amigos e familiares, há uma boa ação. Em […]

Tradicional evento acontece no próximo dia 22 de julho em Ribeirão Preto Pecuaristas, técnicos, pesquisadores e empresas da área de genética se reunirão em Ribeirão Preto (SP) no próximo dia 22 de julho para participar do 26º Seminário Nacional de Criadores e Pesquisadores da ANCP (Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores). Com o tema “Genética […]

Sabor, rica em proteínas, vitaminas e ômega 3, saudável e sem espinhas são atributos destacados pelos entrevistados em pesquisa inédita sobre o perfil do consumidor de tilápia no Brasil. O peixe é a proteína animal mais saudável do mercado. Esta é a opinião de 83% das 4.200 pessoas que compram alimentos entrevistadas na pesquisa realizada […]

O rapaz de 21 anos conhecido como Lucas Cakes que mora em Caruaru – PE, tem alcançado milhares de pessoas após viralizar nas redes sociais. O jovem após se esforçar para realizar seu sonho de ser um chef de confeitaria, fala um pouco sobre sua rotina e como começou a trabalhar pra si mesmo, fazendo […]

O clima de inverno é perfeito para saborear pratos quentes. Por isso, nada melhor do que uma boa cumbuca de sopa nesta temporada mais fria do ano. Por isso mesmo, um dos eventos mais tradicionais do inverno paulistano é o Festival de Sopas Ceagesp, realizado no maior entreposto de alimentos da América Latina, desde 2009. […]

Do corante ao chocolate, a Chef responde às principais dúvidas sobre o universo da Entomofagia. Quando pensamos em pratos com insetos, logo lembramos da Andreia Pimentel, que se tornou referência no Brasil ao incluí-los nas receitas exóticas da alta gastronomia, e também no quadro “Cardápio Surpresa” do programa Eliana, onde a apresentadora convida artistas para degustar. A […]

Chef compartilha receita prática para quem quer mudar hábitos alimentares. Uma alimentação saudável requer uma série de pequenos hábitos alimentares. O consumo diário de fibras é importante para regular o trato gastrointestinal, controle da glicemia e saúde cardiovascular. As oleaginosas são protagonistas no cardápio de quem quer prevenir os riscos de doenças cardíacas e ainda […]