Gastronomia

Iniciativa, que começou em 2012, inclui 11 tipos da iguaria. Entre eles, Raclette Le Canton, Vaccino Romano, Tempéré e Canton Noir Um dos alimentos mais antigos da Humanidade, o queijo tem uma data inteirinha pra chamar de sua: 20 de janeiro. E o dia pode ser a desculpa perfeita para saborear a iguaria do jeito […]

Com três formatos de franquia, a rede aposta em um modelo de entrada mais competitivo dentro de um segmento tradicionalmente intensivo em capital O mercado de franquias no Brasil segue em expansão, com o setor de alimentação entre os mais dinâmicos do franchising nacional. De acordo com levantamentos da Associação Brasileira de Franchising (ABF) e […]

Recalls recentes, como o de molho de tomate retirado do mercado, reforçam a importância da atenção à origem dos alimentos e às práticas seguras na cozinha Recentes alertas de segurança alimentar estão mexendo com a rotina de consumidores e profissionais da cozinha no Brasil e no exterior. Nos últimos dias, a Agência Nacional de Vigilância […]

A Casa Hurbana, no Centro de Florianópolis, acaba de incorporar ao seu mix uma novidade que reforça o posicionamento do espaço como vitrine para marcas com história e identidade urbana. A sorveteria Cocota, ícone da cidade nas décadas de 1960 e 1970, reabre suas portas no endereço, resgatando a memória afetiva dos moradores e conectando […]

Ícone do rock brasileiro se une às atrações do maior encontro de música e gastronomia de Uberlândia, prometendo público recorde nos dias 15, 16 e 17 de maio O Brasa Festival 2026, que acontece entre os dias 15, 16 e 17 de maio em Uberlândia (MG), anunciou oficialmente a banda Blitz como mais uma atração […]

Waffles, cookies e bolo de cenoura são opções de preparo prático ao utilizar os eletrodomésticos da marca São Paulo, janeiro de 2026 – As férias chegaram e com ela uma atmosfera leve, divertida e com mais tempo para reunir crianças, amigos e família na cozinha. Com foco em tornar esses momentos ainda mais gostosos e práticos, […]

Celebrado em 20 de janeiro, o Dia Nacional do Queijo homenageia um dos alimentos mais versáteis da gastronomia. No Brasil, a data ganha ainda mais relevância diante da valorização crescente dos queijos artesanais, da produção local e do conceito de origem. É o caso do Grupo Vilarejo, que destaca na data um de seus projetos […]

O Lagune Barra Hotel, na Barra Olímpica, acompanha essa mudança de comportamento e aposta em uma experiência que alia hospedagem confortável, gastronomia e áreas de lazer como alternativa para uma pausa na rotina O verão carioca, marcado por férias escolares e pela intensa movimentação na cidade, vem destacando uma tendência cada vez mais forte no […]

Neste sábado, 10 de janeiro, a partir das 12h, começa a Edição de Verão 2026 do Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp. Este evento gastronômico conta com mais de 70 opções de pratos à base de peixes e frutos do mar e o visitante pode repetir à vontade, quantas vezes quiser sem custo adicional. […]

Marcas unem expertise e qualidade com lançamento do sorvete Amendoim com Chocolate & Caramelo Salgado para RS e SC Vistas como uma estratégia cada vez mais presente no varejo, as collabs têm se consolidado como caminho para ampliar público, diversificar portfólios e gerar novas experiências de consumo. No segmento de alimentos, ganham força ao unir […]

Neste sábado, 10 de janeiro, a partir das 12h, começa a Edição de Verão 2026 do Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp. Este evento gastronômico conta com mais de 70 opções de pratos à base de peixes e frutos do mar e o visitante pode repetir à vontade, quantas vezes quiser sem custo adicional. […]

Utilizar as sobras para novas receitas virou hábito de quem busca praticidade, menos desperdício e criatividade na cozinha São Paulo (SP), janeiro de 2026: Depois das comemorações de Natal e Réveillon, a geladeira costuma guardar mais do que lembranças: sobram pratos, ingredientes e boas oportunidades de criar outros tipos de refeições. Com esse movimento cada vez […]