Gastronomia

Evento é um esquenta para a 3ª edição do Brazilian Bacon Day Uberlândia 2025, que acontece nos dias 17 e 18 de maio, no Camaru Se você ama Carnaval, rock e bacon, prepare-se para um rolê imperdível. No dia 1º de março, a partir das 14h, na Granja Marileusa, Uberlândia vai receber o Bloco Bacontente, […]

Polar Shake, o mais novo desejo dos brasileiros que visitam os EUA,, revela 15 curiosidades sobre o Milkshake em comemoração à data Com a intensa onda de calor que estamos enfrentando, o milkshake se destaca como uma opção de bebida gelada e prática, sendo uma das favoritas dos brasileiros. Para celebrar os 140 anos da invenção […]

Prato fundo ou raso? Prato de sobremesa ou bowl? Entenda as principais diferenças entre cada modelo com a expertise do ceramista Jef Castelani Quando preparamos uma refeição especial para familiares ou amigos, montar a mesa é um daqueles momentos mágicos em que colocamos a criatividade em prática para criar uma composição impecável. O desejo de […]

Iniciativa conecta bares e restaurantes a soluções que impulsionam produtividade e eficiência, com o apoio de startups, indústria e fornecedores O setor de bares e restaurantes enfrenta desafios estruturais que impactam diretamente a longevidade e rentabilidade. Pensando nisso, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de São Paulo (AbraselSP) e o FabLab Hub se uniram para lançar o Projeto Fogo […]

A famosa Praia Brava de Itajaí ganhou mais um atrativo aberto ao público e frente ao mar, que lembra uma elegante casa de praia. O restaurante do hotel Villa d´Ózio, com conceito “boutique”, passa a atender visitantes em geral, sem necessidade de reservas, a partir de novembro. Assinado pelo chef Jean Carlos,  traz menu repleto […]

Ao aliar a popularidade do pastel com a delicadeza da lagosta, Dalton Rangel trouxe um prato criativo ao menu do Cristofori Piano Bar, na Praia Brava, litoral catarinense. Ele dá dicas de como preparar o aperitivo neste verão que é sucesso no restaurante.  Com meio quilo de lagosta, é possível preparar cerca de 25 pequenos […]

Bebidas artesanais, além de pratos autorais e curiosos conquistam o paladar dos visitantes da Praia Brava de Itajaí durante a alta temporada de verão em Santa Catarina. Para aproveitar a boa onda do turismo catarinense, que tem previsão receber cerca de 3 milhões de visitantes nacionais e estrangeiros na alta temporada, de acordo com a […]

Para quem acha que fruta não é sobremesa, a Louzieh Doces consegue mostrar o contrário. A confeiteira mais famosa da cidade acaba de lançar duas opções açucaradas que afloram o paladar. O Refrescante de Kiwi (R$8 a unidade) tem recheio de brigadeiro de kiwi e compota caseira da fruta, envolto com chocolate branco. Já o […]

Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição de Verão O mês de fevereiro começa com novidades no Festival do Pescado e Frutos do Mar Ceagesp – Edição de Verão. Entre elas, o retorno das Ostras Frescas como prato especial servido aos sábados, para comer à vontade. Aos sábados, o público também passa […]

Enquanto os tamborins são afinados, a Casa das Meninas, primeira charcutaria artesanal terroir de Paraty, que acaba de abrir as portas no Centro Histórico, elaborou um cardápio especial de Carnaval grab and go, para garantir a reposição de energia dos foliões no bloco que passará na porta. No cardápio especial de Carnaval da linha Terra, destacamos entre as linguiças, a Real Tropeiro. Fatiada […]

O jornal italiano la Repubblica noticía que o mundo dos vinhos está ganhando uma nova ferramenta: um “nariz eletrônico” capaz de reconhecer as características do produto e sua origem. Produto de pesquisas conduzidas pela física italiana Sonia Freddi, da Università Cattolica del Sacro Cuore, a descoberta abre novos caminhos para o controle de qualidade do […]

Refeições mais leves, saudáveis e refrescantes são ótimas pedidas para quem vai curtir o feriado com uma programação mais agitada Com a chegada do carnaval, os amantes da folia se preparam para dias intensos, sejam eles com desfiles de escola de samba, bloquinhos nas ruas ou mesmo festas fechadas. Para isso, é importante a atenção […]